ב-3 ביולי 2007 קיים הסניף האירופי של הקואליציה לחקירת הרדיפה של הפאלון גונג (CIPFG) מסיבת עיתונאים במועדון עיתונאי החוץ בלונדון, והודיע על התחלת מרוץ לפיד זכויות האדם האירופי.

חודש אחר-כך, לפיד זכויות האדם העולמי יודלק באתונה ביון, מקום הולדתם של המשחקים האולימפיים. מרטינס רובניס מלטבייה, שזכה במדליית ארד לגברים בתחרות מזחלת יחידים באולימפיאדת החורף 2006, ישא את הלפיד עבור אירופה.

קרולין קוקס נשיאת סניף ה- CIPFG האירופי וחברת בית הנבחרים של בית הלורדים הבריטי אמרה בתמיכה למסיבת העיתונאים: "הרדיפה של הפאלון גונג היא ללא ספק האסון החמור ביותר של זכויות אדם בסין כיום. כפי שמתגלה, הבטחתה של ממשלת סין לשפר את מצב זכויות האדם היא רק דרך לטייח ולרמות את החברה הבין-לאומית. רדיפת זכויות אדם נמשכת, מה שאומר שהמפלגה הקומוניסטית הסינית מאבדת את כישוריה לארח את המשחקים האולימפיים 2008. פשעים נגד האנושות אינם יכולים להתקיים בד בבד עם האולימפיאדה בסין". הגב' קוקס חזרה על שלושת הדרישות שה- CIPFG העלה אל מול רשויות המק"ס ב-13 במאי בצפון אמריקה:

*לשחרר מייד את כל מתרגלי הפאלון גונג שנאסרו בגלל אמונתם.
*להפסיק את הרדיפה של חברים, תומכים, וסנגורים של מתרגלי פאלון גונג (כמו-גאו ג'ישנג, לי הונג).
*לגבי האשמות בעיסוק קציר האיברים, לאפשר כניסה לא מוגבלת לחוקרים עצמאיים מרחבי העולם.

אם תגובות מספקות לדרישות אלה לא תתקבלנה לפני או עד ה-8 באוגוסט 2007, ה-CIPFG תאחד את כל התומכים ברחבי העולם להחרים את אולימפיאדת הפשעים כנגד האנושות. בזמן מסיבת העיתונאים הסניף האירופי של ה-CIPFG אישר שאין תגובה מרשויות המק"ס עד כה.

נואמים אחרים במסיבת העיתונאים כללו את הדיפלומט הבריטי, לורד אברי, סגן נשיא סניף ה- CIPFG האירופי, מר ג'ון די, המשורר הגרמני וויברט סטויפברגן, ד"ר צ'רלס גרייבס מארגון חופש אמונה הבין-לאומי בשוויצריה, ונציגת הקואליציה הדמוקרטית הבריטית, גב' לוסי קינג.

ה-CIPFG כולל בערך כשלוש מאות אנשי אליטה מסביב לעולם. הוא מחולק לארבעה סניפים: אוסטרליה, אסיה, אירופה וצפון אמריקה.
באמצעות חקירת ההאשמות שהמק"ס רצחה מתרגלי פאלון גונג עבור איבריהם תמורת רווח, ה- CIPFG מתעתדת לחשוף את האמת על רדיפת הפאלון גונג בסין, להפסיק את הרדיפה ולהביא את אלה האחראים לה לדין על פשעים כנגד האנושות.

מרוץ לפיד זכויות האדם העולמי הוא יוזמה של ה-CIPFG. דרך המרוץ של לפיד זכויות האדם, ה-CIPFG מתכוונת לחשוף את הרודנות של המק"ס ופשעיה כנגד האנושות, מסביב לעולם. המרוץ קורא לחברה הבין-לאומית לסרב להפוך את המשחקים האולימפיים שהם סמל לשלום, ל"משחקי קציר הדמים".